Foto de l'autor

Trader Vic (1902–1984)

Autor/a de Trader Vic's Bartender's Guide

11 obres 396 Membres 6 Ressenyes

Sobre l'autor

Obres de Trader Vic

Etiquetat

Coneixement comú

Nom oficial
Bergeron, Victor J.
Altres noms
Trader Vic
Data de naixement
1902-12-10
Data de defunció
1984-10-11
Lloc d'enterrament
Mountain View Cemetery, Oakland, California, USA
Gènere
male
Nacionalitat
USA
Lloc de naixement
San Francisco, California, USA
Lloc de defunció
Hillsborough, California, USA

Membres

Ressenyes

Not authentic Mexican by any means, but interesting from an historical perspective. And Vic's writing is always interesting too.
 
Marcat
tnilsson | Hi ha 1 ressenya més | Apr 6, 2016 |
A pretty funny read, haven't tried the recipes. Not your usual cook book prose :-) Trader Vic is a salty guy, and doesn't mince words.
 
Marcat
Juleswf | Hi ha 1 ressenya més | Feb 11, 2014 |
Perfectly encapsulates a mode, a time, a style familiar to those of us "of a certain age" All Hail Tiki!
 
Marcat
Cacuzza | Nov 19, 2013 |
Chicken with pineapple, p. 166, this reviewer liked it better than any local Chinese take out, but other three disliked it for varying reasons. Basic & simple.
Caribbean Punch, p. 78. mild; reduce water to 116 oz., increase Jamaica rum to 18 oz.. increase curaçao to 4.5 oz., falernum at 1 c. yum.
 
Marcat
DromJohn | Hi ha 1 ressenya més | Nov 20, 2007 |

Potser també t'agrada

Autors associats

Wing Low Illustrator
Bruce Harlow Photographer
Lucius Beebe Introduction

Estadístiques

Obres
11
Membres
396
Popularitat
#61,231
Valoració
3.8
Ressenyes
6
ISBN
11
Llengües
1

Gràfics i taules