Imatge de l'autor

Louisette Bertholle (1905–1999)

Autor/a de Mastering the Art of French Cooking [Volume 1]

9 obres 4,285 Membres 33 Ressenyes 1 preferits

Sèrie

Obres de Louisette Bertholle

Etiquetat

Coneixement comú

Data de naixement
1905-10-26
Data de defunció
1999-11-26
Gènere
female
Nacionalitat
France
Professions
chef
cookbook author

Membres

Ressenyes


Worth the five stars just for the basics. A true bible.
 
Marcat
womanwoanswers | Hi ha 1 ressenya més | Dec 23, 2022 |
Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long ro reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, form the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring green peas. this beautiful book, with more than one hundred instructive illustrations, is revolutionary in the approach.
 
Marcat
Daniel464 | Hi ha 26 ressenyes més | Sep 12, 2021 |
My parents sent me a copy of this great cookbook. I love it.
 
Marcat
bit-of-a-list-tiger | Hi ha 26 ressenyes més | May 13, 2020 |

Llistes

Premis

Potser també t'agrada

Autors associats

Sidonie Coryn Illustrator
Paul Child Photographer
Paula Wolfert Translator

Estadístiques

Obres
9
Membres
4,285
Popularitat
#5,866
Valoració
½ 4.5
Ressenyes
33
ISBN
64
Llengües
12
Preferit
1

Gràfics i taules