IniciGrupsConversesExploraTendències
Cerca al lloc
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.
MembresRessenyesPopularitatValoracióPreferit   Esdeveniments   
5,372 (6,126)873,958 (3.96)140
Michael Ruhlman was born in 1963 in Cleveland and graduated Duke in 1985 with a BA in literature. His first book, Boy's Themselves (1996), revealed life at an all-boy day school. His second, the Making of a Chef came in 1997 and was re-released in 2009 in a new paperback edition. Michael's other published works include The Soul of a Chef (2000), Wooden Boats: In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard (2001), and Walk on Water (2003). He co-wrote The French Laundry Cookbook (1999) with Thomas Keller and A Return to Cooking (2002) with Eric Ripert, chef-owner of Le Bernardin. His latest works include Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing (2011) and Salumi: The Craft of Italian Dry Curing (2012), both with Brian Polcyn. (Bowker Author Biography)
— biography from Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
… (més)
Charcuterie 502 exemplars, 5 ressenyes
The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen 385 exemplars, 5 ressenyes
House: A Memoir 112 exemplars, 3 ressenyes
Bouchon 463 exemplars, 2 ressenyes

Michael Ruhlman té 1 esdeveniment passat. (show)

Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.
Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.
Nom normalitzat
Nom oficial
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Altres noms
Data de naixement
Data de defunció
Lloc d'enterrament
Gènere
Nacionalitat
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
País (per posar en el mapa)
Lloc de naixement
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Lloc de defunció
Causa de la mort
Llocs de residència
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Educació
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Professions
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Relacions
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Organitzacions
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Premis i honors
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Agents
Biografia breu
Nota de desambiguació

Ets tu?

Fes-te Autor del LibraryThing.

Valoració dels membres

Mitjana: (3.96)
0.5
1 5
1.5 2
2 28
2.5 11
3 148
3.5 24
4 323
4.5 28
5 210

Arregla aquest autor

Combina/separa obres

Separa l'autor

Michael Ruhlman actualment està considerat un «autor únic». Si una o més obres pertanyen a diferents autors homònims, procedeix a separar-los.

Inclou

Michael Ruhlman comprèn 3 noms. Pots examinar i separar noms.

Combina amb

 

Quant a | Contacte | LibraryThing.com | Privadesa/Condicions | Ajuda/PMF | Blog | Botiga | APIs | TinyCat | Biblioteques llegades | Crítics Matiners | Coneixement comú | 173,571,569 llibres! | Barra superior: Sempre visible