Foto de l'autor
4 obres 237 Membres 1 crítiques

Obres de Sarah Stage

Etiquetat

Coneixement comú

Gènere
female

Membres

Ressenyes

Academic essays which discuss the evolution of Home Economics into a profession in the early twentieth century. Includes the professionalization of dietetics, which impacted the role of dietitians in the military during World War I and World War II.
 
Marcat
MWMLibrary | Jan 14, 2022 |

Potser també t'agrada

Autors associats

Estadístiques

Obres
4
Membres
237
Popularitat
#95,614
Valoració
3.2
Ressenyes
1
ISBN
26

Gràfics i taules