IniciGrupsConversesMésTendències
Cerca al lloc
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.

Resultats de Google Books

Clica una miniatura per anar a Google Books.

S'està carregant…

Dishing Up Maine: 165 Recipes That Capture Authentic Down East Flavors

de Brooke Dojny

MembresRessenyesPopularitatValoració mitjanaConverses
752353,257 (4.44)Cap
From the Atlantic Ocean to well-tended organic farms, Maine offers some of the best raw materials for rustic, hearty cuisine. Add the independent spirit and quiet humor of the people and it becomes apparent why chefs, fisherman, and artisans are drawn to the state. Their fierce pride, respect for the land, and lack of pretension are recognizable ingredients in the food they produce, from fresh lobster to blueberry pancakes. Dive in to the salty personality of Maine's cuisine!… (més)
Cap
S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

Es mostren totes 2
Had a tough time deciding a star rating on this one...it's a great book, visually and otherwise...but there were times that the author gave off this foodie snob vibe that got under my skin (like how slicing good old gingerbread in wedges is a nicer presentation than squares), AND she has the idea of a Maine Italian wrong. Now that shouldn't be a biggie in the grand scheme of a pretty great book but since a perfect Maine Italian is my personal favorite comfort food ever then I took it seriously! Lots of good tidbits about the food movements in Maine, the goodness of local and some great recipes (mixed with some that I'll never try). Also charming quotes from children's books about Maine food, and fabulous photos. ( )
  Martialia | Sep 28, 2022 |
These recipes range from the tried-and-true to the new combinations that restaurants are making with local ingredients. And it has the recipe for Moody's Diner's Walnut Pie. MMM! ( )
  auntieknickers | Feb 7, 2008 |
Es mostren totes 2
Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya
Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.
Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.
Títol normalitzat
Títol original
Títols alternatius
Data original de publicació
Gent/Personatges
Llocs importants
Esdeveniments importants
Pel·lícules relacionades
Epígraf
Dedicatòria
Primeres paraules
Citacions
Darreres paraules
Nota de desambiguació
Editor de l'editorial
Creadors de notes promocionals a la coberta
Llengua original
CDD/SMD canònics
LCC canònic

Referències a aquesta obra en fonts externes.

Wikipedia en anglès (1)

From the Atlantic Ocean to well-tended organic farms, Maine offers some of the best raw materials for rustic, hearty cuisine. Add the independent spirit and quiet humor of the people and it becomes apparent why chefs, fisherman, and artisans are drawn to the state. Their fierce pride, respect for the land, and lack of pretension are recognizable ingredients in the food they produce, from fresh lobster to blueberry pancakes. Dive in to the salty personality of Maine's cuisine!

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

Descripció del llibre
Sumari haiku

Debats actuals

Cap

Cobertes populars

Dreceres

Valoració

Mitjana: (4.44)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 1
3.5
4 2
4.5 1
5 4

Ets tu?

Fes-te Autor del LibraryThing.

 

Quant a | Contacte | LibraryThing.com | Privadesa/Condicions | Ajuda/PMF | Blog | Botiga | APIs | TinyCat | Biblioteques llegades | Crítics Matiners | Coneixement comú | 203,220,422 llibres! | Barra superior: Sempre visible