S'està carregant…

Dishes from the Wild Horse Desert: Norteño Cooking of South Texas

de Melissa Guerra

Membres	Ressenyes	Popularitat	Valoració mitjana	Converses
42	1	595,827	(4.43)	Cap
TIn this handsome cookbook, heirloom recipes and evocative writing convey the centuries-old ranch culture of southern Texas. Recipes for traditional border fare like steak grilled over mesquite logs, chile-spiced stews, enchiladas, rice, and beans mingle with now-classic innovations like puffy tacos and prickly pear margaritas.… (més)

tots els membres

▾Membres

Afegit fa poc per

DebbyeC, baileyjames, redandblue90, SantaFeCook, reginahanna, shelswift, susan259

▾Etiquetes

@ (1) American cooking (2) biografia (1) BN (1) books read 2010 (1) bread (1) clubbook (1) COOKBOOKS-TEXAS (1) Cookery Mexican-American (1) Cuina (9) knitting-cookbook-textbook (1) Latin Collection (1) Latino Cuisine in the United States (1) Llibre de cuina (7) menjar (3) Mexican and Tex-Mex (1) Mexican cooking (1) no ficció (4) own-physical-book (1) Regional--American--Southwest (1) South Texas (1) southern (1) Southwestern ingredients (1) Tex-Mex (2) Texas (5) Texas cookery (1) TX (1) U.S.Cuisine (1) USA (Texas) (1) waiting (1)

Traducció d'etiquetes activa

▾Recomanacions de LibraryThing

▾Llistes

Cap

▾T'agradarà?

S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

▾Converses (Enllaços)

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

▾Ressenyes dels membres

One of the few tex-mex books that gives authentic recipes from the source, plus history and food info from the region. The author has lived all her life on the historic ancesteral ranch and is a cooking teacher. (

)

mdelno | Mar 20, 2009 |

▾Ressenyes publicades

Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya

▾Altres autors

» Afegeix-hi altres autors

▾Relacions entre sèries i obres

▾Premis i honors

Premis

James Beard Foundation Award (Nominat – Food of the Americas – 2007)

mostra l'historial

▾Coneixement comú

Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.

Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.

Títol normalitzat

Títol original

Títols alternatius

Data original de publicació

Gent/Personatges

Llocs importants

Esdeveniments importants

Pel·lícules relacionades

Epígraf

Dedicatòria

Primeres paraules

Citacions

Darreres paraules

Nota de desambiguació

Editor de l'editorial

Creadors de notes promocionals a la coberta

Llengua original

CDD/SMD canònics

LCC canònic

▾Referències

Referències a aquesta obra en fonts externes.

Wikipedia en anglès (1)

Tortilla

▾Descripcions del llibre

TIn this handsome cookbook, heirloom recipes and evocative writing convey the centuries-old ranch culture of southern Texas. Recipes for traditional border fare like steak grilled over mesquite logs, chile-spiced stews, enchiladas, rice, and beans mingle with now-classic innovations like puffy tacos and prickly pear margaritas.

▾Descripcions provinents de biblioteques

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

▾Descripció dels membres de LibraryThing

Descripció del llibre

Sumari haiku