IniciGrupsConversesMésTendències
Cerca al lloc
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.

Resultats de Google Books

Clica una miniatura per anar a Google Books.

S'està carregant…

Larousse Gastronomique (1938)

de Prosper Montagné, Librarie Larousse

Altres autors: Mira la secció altres autors.

MembresRessenyesPopularitatValoració mitjanaMencions
1,762169,596 (4.4)19
The ultimate guide to classical cuisine, now updated for the era of food processors and microwaves, completely freshly illustrated in full color and Americanized by the renowned author of Tastings. Over 900 full-color photographs and 70 black-and-white illustrations.
S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

» Mira també 19 mencions

Anglès (13)  Hongarès (1)  Suec (1)  Finès (1)  Totes les llengües (16)
Es mostren 1-5 de 16 (següent | mostra-les totes)
In cassette met receptenboek
  TychoKlop | Dec 24, 2023 |
The ultimate guide to classical cuisine, now updated for the era of food processors and microwaves, completely freshly illustrated in full color and Americanized by the renowned author of Tastings. Over 900 full-color photographs and 70 black-and-white illustrations. ( )
  Gabriyella | Jan 21, 2022 |
The first English language edition of the world authority on food, wine and cooking.
  Asko_Tolonen | Dec 11, 2017 |
The majority of the book is about French cuisine, and contains recipes for French dishes and cooking techniques. The first edition included few non-French dishes and ingredients; later editions include many more. (Amazon)
  Asko_Tolonen | Jul 20, 2017 |
I had this book on the shelf for years, and supposed it to be snooty and French. It is - and terrific stuff, too.
Handling a roadkill just after Christmas I browsed the book for venison recipes and discovered one (see Roebuck) attributed to Christian Dior, of all people. To my slight surprise it read well - it had, I imagine, a sort of New Look simplicity. And it was a triumph.
Now I browse the great tome occasionally, finding all sorts of treasures, including little biographies of extraordinary people, mostly French cooks and critics. ( )
  jason.goodwin | Mar 22, 2012 |
Es mostren 1-5 de 16 (següent | mostra-les totes)
Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya

» Afegeix-hi altres autors (12 possibles)

Nom de l'autorCàrrecTipus d'autorObra?Estat
Montagné, Prosperautor primaritotes les edicionsconfirmat
Librarie Larousseautor principaltotes les edicionsconfirmat
Escoffier, AugustePròlegautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Froud, NinaTraductorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Froud, NinaEditorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Gilbert, PhiléasPròlegautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Gray, PatienceTraductorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Murdoch, MaudTraductorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Taylor, Barbara MacraeTraductorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Turgeon, CharlotteEditorautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.
Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.
Títol normalitzat
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Títol original
Títols alternatius
Informació del coneixement compartit en francès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Data original de publicació
Gent/Personatges
Llocs importants
Esdeveniments importants
Pel·lícules relacionades
Epígraf
Dedicatòria
Primeres paraules
Citacions
Darreres paraules
Nota de desambiguació
Editor de l'editorial
Creadors de notes promocionals a la coberta
Llengua original
CDD/SMD canònics
LCC canònic
The ultimate guide to classical cuisine, now updated for the era of food processors and microwaves, completely freshly illustrated in full color and Americanized by the renowned author of Tastings. Over 900 full-color photographs and 70 black-and-white illustrations.

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

Descripció del llibre
Sumari haiku

Debats actuals

Cap

Cobertes populars

Dreceres

Valoració

Mitjana: (4.4)
0.5
1 1
1.5
2 6
2.5
3 14
3.5 6
4 41
4.5 8
5 98

Ets tu?

Fes-te Autor del LibraryThing.

 

Quant a | Contacte | LibraryThing.com | Privadesa/Condicions | Ajuda/PMF | Blog | Botiga | APIs | TinyCat | Biblioteques llegades | Crítics Matiners | Coneixement comú | 201,926,810 llibres! | Barra superior: Sempre visible