IniciGrupsConversesMésTendències
Cerca al lloc
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.
Hide this

Resultats de Google Books

Clica una miniatura per anar a Google Books.

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1…
S'està carregant…

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 (1961 original; edició 2011)

de Julia Child (Autor)

MembresRessenyesPopularitatValoració mitjanaMencions
3,111263,198 (4.52)94
For over fifty years, New York Times bestseller Mastering the Art of French Cooking has been the definitive book on the subject for American readers. Featuring 524 delicious recipes, in its pages home cooks will find something for everyone, from seasoned experts to beginners who love good food and long to reproduce the savory delights of French cuisine, from historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. Here Julia Child, Simone Beck, and Louisette Bertholle break down the classic foods of France into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of dishes. Throughout, the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborations--bound to increase anyone's culinary repertoire. With over 100 instructive illustrations to guide readers every step of the way, Mastering the Art of French Cooking deserves a place of honor in every kitchen in America.… (més)
Membre:p5ntangle
Títol:Mastering the Art of French Cooking, Vol.1
Autors:Julia Child (Autor)
Informació:Penguin (2011), Edition: Trade Paperback, 784 pages
Col·leccions:La teva biblioteca
Valoració:
Etiquetes:No n'hi ha cap

Detalls de l'obra

Mastering the Art of French Cooking [Volume 1] de Julia Child (Author) (1961)

  1. 11
    Essentials of Classic Italian Cooking de Marcella Hazan (sturlington)
    sturlington: If you have both these cookbooks, then you have everything you need to know about cooking French and Italian food.
S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

» Mira també 94 mencions

Es mostren 1-5 de 26 (següent | mostra-les totes)
My parents sent me a copy of this great cookbook. I love it. ( )
  bit-of-a-list-tiger | May 13, 2020 |
enjoyed these books for a long time starting from when I was newly married and learning to cook. Now I cook must more simply stuff and less traditional food, but there will always be a place in my heart for Julia. ( )
  Bakhtin | Oct 24, 2017 |
Standard reference cookbook for any kitchen, I believe. ( )
  sturlington | Apr 8, 2017 |
The book maybe very informative, but not super appealing to those who're illustration-interested like me. Anyway, I know it's always good to keep a classic French cookbook in the kitchen library. I just wish it had more pictures... ( )
  rubiciel | May 8, 2014 |
Es mostren 1-5 de 26 (següent | mostra-les totes)
Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya

» Afegeix-hi altres autors (5 possibles)

Nom de l'autorCàrrecTipus d'autorObra?Estat
Child, JuliaAutorautor primaritotes les edicionsconfirmat
Beck, SimoneAutorautor principaltotes les edicionsconfirmat
Bertholle, LouisetteAutorautor principaltotes les edicionsconfirmat
Coryn, SidonieIl·lustradorautor secundaritotes les edicionsconfirmat
Child, PaulFotògrafautor secundarialgunes edicionsconfirmat
Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.
Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.
Títol normalitzat
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Títol original
Títols alternatius
Data original de publicació
Gent/Personatges
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Llocs importants
Esdeveniments importants
Pel·lícules relacionades
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Premis i honors
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Epígraf
Dedicatòria
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
To La Belle France
Whose Peasants, Fishermen, Housewives, and Princes -- Not to mention her Chefs--Through Generations of Inventive and Loving Concentration have created one of the world's great arts.
Primeres paraules
Citacions
Darreres paraules
Nota de desambiguació
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Mastering The Art of French Cooking, Volume 1 (1961), and Mastering The Art of French Cooking, Volume 2 (1970) are substantially different from each other and should not be combined. Neither should the individual volumes be combined with the two volume set, which is comprised of both individual volumes but substantially different than either single book.

Only Volume 1 should be combined here.
Editor de l'editorial
Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.
Creadors de notes promocionals a la coberta
Llengua original
CDD/SMD canònics

Referències a aquesta obra en fonts externes.

Wikipedia en anglès (3)

For over fifty years, New York Times bestseller Mastering the Art of French Cooking has been the definitive book on the subject for American readers. Featuring 524 delicious recipes, in its pages home cooks will find something for everyone, from seasoned experts to beginners who love good food and long to reproduce the savory delights of French cuisine, from historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. Here Julia Child, Simone Beck, and Louisette Bertholle break down the classic foods of France into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of dishes. Throughout, the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborations--bound to increase anyone's culinary repertoire. With over 100 instructive illustrations to guide readers every step of the way, Mastering the Art of French Cooking deserves a place of honor in every kitchen in America.

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

Descripció del llibre
Sumari haiku

Biblioteca llegada: Julia Child

Julia Child té una Biblioteca llegada. Les Biblioteques llegades són biblioteques personals de lectors famosos, introduïdes per membres de LibraryThing del grup Legacy Libraries.

Mira el perfil llegat de Julia Child.

Pàgina d'autor de Julia Child.

Dreceres

Cobertes populars

Valoració

Mitjana: (4.52)
0.5
1 1
1.5
2 5
2.5 1
3 28
3.5 3
4 77
4.5 6
5 219

Penguin Australia

Una edició d'aquest llibre ha estat publicada per Penguin Australia.

» Pàgina d'informació de l'editor

 

Quant a | Contacte | LibraryThing.com | Privadesa/Condicions | Ajuda/PMF | Blog | Botiga | APIs | TinyCat | Biblioteques llegades | Crítics Matiners | Coneixement comú | 159,025,653 llibres! | Barra superior: Sempre visible