IniciGrupsConversesMésTendències
Cerca al lloc
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.
Hide this

Resultats de Google Books

Clica una miniatura per anar a Google Books.

The Terroir of Whiskey: A Distiller's…
S'està carregant…

The Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place… (edició 2020)

de Rob Arnold (Autor)

MembresRessenyesPopularitatValoració mitjanaConverses
412,861,543 (3.75)No n'hi ha cap
Membre:Biggaz
Títol:The Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autors:Rob Arnold (Autor)
Informació:Columbia University Press (2020), 368 pages
Col·leccions:La teva biblioteca, Per llegir
Valoració:
Etiquetes:No n'hi ha cap

Detalls de l'obra

The Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) de Rob Arnold

Afegit fa poc perBiggaz, Sandwich76, Felagund, ladycato
No n'hi ha cap
S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

I received an advance copy of this book via NetGalley.

As a person who enjoys a good single malt on occasion, and who geeks out over foodie trivia and history, this book was very much my sort of thing. Rob Arnold is a master distiller for TX Whiskey who has in recent years researched ways and means to utilize the concept of terroir in the whiskey of Texas. Terroir is flavor distinct to the ingredients and environment of a place. In Texas, and many other places, it's not uncommon for grains from a wide swath of an area to be mixed together in a silo. Arnold explores how going with specific suppliers can change a whiskey's flavor, and then goes deeper into the concept as he travels across America and into Ireland and Scotland to understand how ingredients, cooperage (that's the barrels), and the very whiskey makers influence the final, delicious result.

This is a very interesting book all of the way through. In the middle when it gets deep on the very chemical make-up of flavor, it became a MUCH slower read for me, but it never ceased to be intriguing. More than once, as I read with my husband in the room, I called out with a, 'Hey, did you know...' The very end of the book has a helpful guide for creating your own unique whiskey tastings, too.

Really, an excellent book for anyone who enjoys whiskey and is interested in understanding the hows and whys behind that enjoyment. ( )
  ladycato | Oct 22, 2020 |
Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya
Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.
Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.
Títol normalitzat
Títol original
Títols alternatius
Data original de publicació
Gent/Personatges
Llocs importants
Esdeveniments importants
Pel·lícules relacionades
Premis i honors
Epígraf
Dedicatòria
Primeres paraules
Citacions
Darreres paraules
Nota de desambiguació
Editor de l'editorial
Creadors de notes promocionals a la coberta
Llengua original
CDD/SMD canònics
LCC canònic

Referències a aquesta obra en fonts externes.

Wikipedia en anglès

No n'hi ha cap

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

Descripció del llibre
Sumari haiku

Cobertes populars

Dreceres

Valoració

Mitjana: (3.75)
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5 1
4 1
4.5
5

Ets tu?

Fes-te Autor del LibraryThing.

 

Quant a | Contacte | LibraryThing.com | Privadesa/Condicions | Ajuda/PMF | Blog | Botiga | APIs | TinyCat | Biblioteques llegades | Crítics Matiners | Coneixement comú | 162,165,974 llibres! | Barra superior: Sempre visible