S'està carregant…

The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments (2018 original; edició 2010)

de David Lebovitz

Membres	Ressenyes	Popularitat	Valoració mitjana	Mencions
692	10	33,046	(4.42)	6
"A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique."--… (més)

▾Informació de l'exemplar

Membre:	gwyneira
Títol:	The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments
Autors:	David Lebovitz
Informació:	Ten Speed Press (2010), Paperback, 256 pages
Col·leccions:	La teva biblioteca
Valoració:
Etiquetes:	cooking, cooking: desserts

Informació de l'obra

The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments de David Lebovitz (2018)

tots els membres

▾Membres

Afegit fa poc per

lafstaff, alasdair.macfarlane, AdamS87, davidhindle, zhuazhua88, KatrinaLauren, HannahCupples, jemisonreads

▾Etiquetes

▾Recomanacions de LibraryThing

▾Llistes

Cap

▾T'agradarà?

S'està carregant…

Apunta't a LibraryThing per saber si aquest llibre et pot agradar.

▾Converses (Enllaços)

No hi ha cap discussió a Converses sobre aquesta obra.

» Mira també 6 mencions

▾Ressenyes dels membres

Data ▼ | vots

Es mostren 1-5 de 10 (següent | mostra-les totes)

Make these yummy recipes with a KitchenAid ice cream bowl (you place the bowl in the freezer until it's FRIGID, snap it onto the mixer base, add the custard, and presto-change-o, ice cream!) (

)

jemisonreads | Jan 22, 2024 |

My foodie friends and food blogs the world over have been crowing about this book. I recently received an ice cream machine and immediately bought this book for myself. This is the ice cream book for me: Guinness-milk chocolate ice cream, raspberry-rosé sorbet, Aztec "hot" chocolate ice cream, lavender-honey ice cream... (

)

Nikchick | Mar 21, 2020 |

A beautiful revised edition of David Lebovitz's classic ice cream book, with 200 recipes for many different types of ice creams, toppings and other accompaniments. I learned how to make homemade ice creams from the original book, which became my bible and main source of inspiration. This edition is a wonderful update and I can't wait to try out new recipes like the Negroni Slush and the Spritz Sorbet! (

)

espadana | Apr 29, 2019 |

If you want ice cream recipes this is the book for you. The only recipe I actually made was the White Chocolate ice cream, which was very good, incredible rich and dense. (

)

rondavis | Apr 18, 2018 |

Best ice-cream book ever. You'll never need to buy another ice-cream book again if you buy this one as it covers lots of different flavours etc. Has some very ice-cream recipes which are really simple to make, basically stir and freeze. There is a section in the book for making ice-cream additions e..g cookie crumbles, etc. Last section is for making ice-cream cones, cookies, sauces etc. (

)

millypenny | Feb 5, 2014 |

Data ▼ | vots

Es mostren 1-5 de 10 (següent | mostra-les totes)

▾Ressenyes publicades

Sense ressenyes | afegeix-hi una ressenya

▾Altres autors

» Afegeix-hi altres autors (6 possibles)

Nom de l'autor	Càrrec	Tipus d'autor	Obra?	Estat
David Lebovitz	—	autor primari	totes les edicions	calculat
Anderson, Ed	Fotògraf	autor secundari	algunes edicions	confirmat

▾Relacions entre sèries i obres

▾Premis i honors

mostra l'historial

▾Coneixement comú

Has d'iniciar sessió per poder modificar les dades del coneixement compartit.

Si et cal més ajuda, mira la pàgina d'ajuda del coneixement compartit.

Títol normalitzat

Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.

The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments

Títol original

Títols alternatius

Data original de publicació

2007-05-01

2018

Gent/Personatges

Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.

David Lebovitz

Llocs importants

Esdeveniments importants

Pel·lícules relacionades

Epígraf

Dedicatòria

Primeres paraules

Citacions

Darreres paraules

Nota de desambiguació

Editor de l'editorial

Creadors de notes promocionals a la coberta

Informació del coneixement compartit en anglès. Modifica-la per localitzar-la a la teva llengua.

Gand, Gale

Scharffenberger, John

Yard, Sherry

Yockelson, Lisa

Llengua original

CDD/SMD canònics

LCC canònic

▾Referències

Referències a aquesta obra en fonts externes.

Wikipedia en anglès (1)

Wet walnuts

▾Descripcions del llibre

"A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique."--

▾Descripcions provinents de biblioteques

No s'han trobat descripcions de biblioteca.

▾Descripció dels membres de LibraryThing

Descripció del llibre

Sumari haiku