Lincoln JeffersonRessenyes
Autor/a de Steak House : mat för köttälskare
Ressenyes
Aquest lloc utilitza galetes per a oferir els nostres serveis, millorar el desenvolupament, per a anàlisis i (si no has iniciat la sessió) per a publicitat. Utilitzant LibraryThing acceptes que has llegit i entès els nostres Termes de servei i política de privacitat. L'ús que facis del lloc i dels seus serveis està subjecte a aquestes polítiques i termes.
Återskapa känslan av riktigt amerikanskt Steak House hemma i köket. Fullmatad med recept på stora, möra och saftiga biffar och filéer med passande tillbehör.
Recept som funkar både för grillen och spisen.
Lär dig mer om amerikanskt styckningsschema; vad som är vad bland alla de typiska bitarna (rib eye, sirloin, tenderloin, flank etc.) och deras svenska motsvarigheter. Köttbitar efter amerikanskt styckningsschema blir en allt vanligare syn i charkdiskarna runt om i Sverige. Här får man gott om inspiration på tillagning.
Alla recept fungerar även med köttbitar efter svenskt styckningsschema eftersom recepten anger typ av köttbit både på svenska och engelska.
RIB-EYE STEAK I MUSTIG BOURBONMARINAD
PORTERHOUSE STEAK MED CHILI- OCH VITLÖKSRUB
T-BONE STEAK MED PEPPARSÅS
Flank steak med Bloody Mary-smör
STEAK TARTARE)
RANCH STEAK MED GRÖNMÖGELOSTPANERING
CARPACCIO
Steakhouse Burgers med gruyèreost
FLANK STEAK I BARBECUEMARINAD
STRIP STEAK MED BEARNAISESÅS
NEW YORK STRIP STEAK MED DRAGONCHAMPINJONER